Története 1862-re nyúlik vissza, amikor egy milánói étteremben bemutatták. Óriási sikert aratott, a 86 különbözõ gyógynövénybõl, gyümölcsökbõl, fûszerekbõl álló italkülönlegesség. A mai napi az alaprecept nem változott, ennek köszönhetõen a legismertebb olasz gyomorkeserû. Számos felhasználási módja ismert, de általában aperitifkén fogyasztják.
